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Compote fraise et rhubarbe au thym
Ingrédients 600g de rhubarbe 400g de fraises 200g de sucre de canne un peu de thym frais Préparation Laver les fruits. Équeuter les fraises et couper les extrémités des tiges de rhubarbe. Si les tiges...
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Compote de kiwis mûrs
Pour ce que j’en sais, il faut cueillir les kiwis à la Toussaint, alors qu’ils sont encore très fermes, et les entreposer comme des pommes de terre… Seulement voilà, les notre poussent pour la plupart...
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Confiture de fraise express
Une recette rapide pour une confiture de fraise sans stérilisation, avec des gros morceaux de fruits et beaucoup moins de sucre que l’ordinaire… à préparer en petite quantité et à conserver au...
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Crumble pommes-coing
Depuis quelques temps, je ne prépare quasiment plus que des desserts à base de pommes pour écouler celles du jardin : entre le gâteau d’Imane qui est devenu un de mes incontournables et ma classique...
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Confiture de coings
Ingrédients Pour 3 bocaux : 1,2 kg de coings 400g de sucre 100 ml d’eau Préparation Laver, éplucher et épépiner les coings. Les couper en cubes. Les mettre à cuire avec le sucre et 100 ml d’eau dans un...
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Confiture de tomates vertes
Sur une idée de Daphné qui avait commandé des tomates vertes au maraicher dont j’ai pris un petit kilo pour faire un essai. Ingrédients Pour deux pots : un kilo de tomates vertes une orange bio non...
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